夏日美食推荐:西红柿炒鸡蛋

facai888 美食 2024-05-29 297 0

在炎炎夏日,少吃黄瓜柿子,多尝尝“菜中珍品”——西红柿炒鸡蛋吧!这道菜不仅简单易做,而且口感清新爽口,是夏季餐桌上的一道必备佳肴。

食材准备:

  • 新鲜西红柿 34 个(根据需求可适量增减)
  • 鸡蛋 34 个
  • 食用油适量
  • 盐、味精或鸡精适量
  • 葱姜蒜适量(可根据个人口味添加)

烹饪步骤:

  • 准备食材,西红柿洗净切成小块,鸡蛋打散备用。
  • 热锅,倒入适量食用油,油热后加入葱姜蒜爆香。
  • 倒入鸡蛋液,用锅铲迅速划圈翻炒至鸡蛋成熟,捞出备用。
  • 再倒入少许油,放入西红柿炒至软烂。
  • 将炒好的鸡蛋放入锅中,与西红柿一起翻炒均匀。
  • 根据个人口味加入适量的盐、味精或鸡精调味即可。
  • 小贴士:

    • 选择新鲜、成熟但不过熟的西红柿,口感更好。
    • 炒鸡蛋时可以用筷子搅拌,这样会更松软。
    • 如果喜欢口感稍微酸一些,可以在炒西红柿之前加少许白糖。
    • 此菜营养丰富,但西红柿中含有一定量的维生素C,烹饪过程中避免长时间加热以保留营养。

    西红柿炒鸡蛋不仅色香味俱佳,而且营养丰富,富含多种维生素和矿物质,尤其对于夏季的人体补水、清热解暑有很好的效果。不妨在炎热的夏日,为自己和家人准备一份美味的西红柿炒鸡蛋,一起享受清爽的美食吧!

    免责声明:本网站部分内容由用户自行上传,若侵犯了您的权益,请联系我们处理,谢谢!联系QQ:2760375052

    分享:

    扫一扫在手机阅读、分享本文

    评论